Vita

Aprikosenschmand

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Erdbeer-Törtchen mit Cornflakes

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Zweierlei Mousse von der Schokolade auf Bitterorangenragout

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Christstollen-Auflauf mit Vanillesauce

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Zwetschgenragout und Vanilleeis

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Erdbeer-Tiramisu

Rahmschmarren

Karamellisierter Christstollen mit Winterobst und Vanilleeis

Spargel-Mascarpone-Mousse mit Erdbeerragout

Kirschknödel mit Mohn

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Gebackene Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Gewürzen auf Vanillesauce