Vita

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Topfenstrudel mit Vanillesauce

Gebackene Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Gewürzen auf Vanillesauce

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Gewürz-Créme -Brûllée mit Zitrusfruchtsalat

Spargel-Mascarpone-Mousse mit Erdbeerragout

Pochierter Pfirsich mit Beereneis

Aprikosenschmand

Kirschknödel mit Mohn

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Christstollen-Auflauf mit Vanillesauce

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Zwetschgenragout und Vanilleeis

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Eiercreme mit Jasminaroma

Erdbeer-Tiramisu

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout