Vita

Gratinierter Orangen-Feigensalat mit Vanilleeis

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Crepétorte mit Minzsabayon

Rahmschmarren

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Gewürz-Créme -Brûllée mit Zitrusfruchtsalat

Gewürz-Portwein-Feige mit Panna Cotta

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Kokosnuss Panna Cotta mit Paprika-Ananasragout

Zweierlei Mousse von der Schokolade auf Bitterorangenragout

Erdbeer-Tiramisu

Kirschknödel mit Mohn

Ingwer-Karamelflan mit rosa Grapefuitragout

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Schokoladenauflauf auf Fruchtsaucen-Dialog