Vita

Maronen -Gnocchi mit Vogelbeeren, gebratenem Hasenrücken, geröstete Pinienkerne und Broccolimus

Karpfen-Gulasch mit rotem Paprikaschaum

Braisierter Chicorée mit Tomatenhollandaise

Geschmorte Enten in Orangensauce

Gebratenes Kalbskotlett in Salbeibutter auf gegrilltem Gemüse

Brötchenpizza schnell gemacht

Rinderfilet Wellington

Rindermedaillons auf Trüffelselleriemus mit feinen Nudeln und Trüffeljus

Das Spargelduett von Süppchen und Salat

Gebratener Lammrücken mit Wildkräutern und Quark

Frühlingssalat mit jungen Gemüsen, Zitrusfrüchten und gebratener marinierter Perlhuhnbrust

Gebratener Zander in Serranoschinkenmantel auf Brokkoli-Kartoffelpüree