Vita

Fettuccini mit gebratenen Scampis

Grünes Wirsingsüppchen mit Ducca, gebratene Entenbrust und Entenspeck

Feldsalat mit Cranberrys, frittierter Schwarzwurzel und gebratenem Hasenrückenfilet

Spinat-Quarkklöße in Gryere Sauce mit Bresaola

Erbsen - Minz Süppchen mit Rillettes

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben

Grünes Spargelsüppchen mit frittierten Gemüsestreifen

Heißer Bauernsalat

Jacobsmuscheln im Speckmantel auf herbstlichem Salat mit Beurre

Spargelsalat mit Cavaillon-Melone und Parmaschinken

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Feldsalatsüppchen mit krosser Speckscheibe

Brokkolicremesuppe und gebratener Lachs im Mandel-Sesammantel mit Koriander

Kirsch-Nektarinen-Salat mit gerösteten Pinienkernen

Gebeizter Lachs auf Wildkräutersalat mit Limetten - Senf Vinaigrette

Suppen-Trilogie von Paprika mit Käsecremeroulade

Salat von Pulpo mit Vanilletomaten und jungem Salat

Heißer Bauernsalat

Blumenkohlsuppe mit Koriander und Bonbons mit Schweinefilet, Scampi und Ingwer

Antipasti von Wintergemüse mit Miesmuscheln