Vita

Tafelspitz mit geriebenem Meerrettich und Bouillonkartoffeln

Peperonatasuppe mit Schafskäse und Granatapfel

Zucchini-Linguine-Salat

Rauchforellen - Piccata auf herbstlichem Salat

Allgäuer Käsesuppe mit Brotcroutons und Pesto

Camembert-Türmchen mit Röstbrot

Pochiertes Bio-Ei auf gesottenem Gemüse mit warmem Feldsalatdressing

Spargelsalat mit gebackenem Ei und Bärlauch-Vinaigrette

Kartoffelstrudel mit Räucherlachs und Dillcrème

Spargel in Mediterraner Bröselbutter mit Thunfisch-Bottarga

Brioche

Gemüserösti mit Junglauch und Kräuter-Gorgonzolaschaum

Salat von Pulpo mit Vanilletomaten und jungem Salat

Spargelsalat mit Cavaillon-Melone und Parmaschinken

Gebratener Spargel auf Frühlingskräutersalat mit gebratenem Zander

Heißer Bauernsalat

Tomatentürmchen mit Kapernäpfeln

Pfifferlingsknödel auf rotem Paprikaschaum

Kartoffel-Kürbisgratin mit Hokkaido-Kürbis-Sauce

Klare Bouillon mit Omeletttörtchen und Kalbsfarce gefüllt