Vita

Gelbe Zucchinicremesuppe mit krossen Gemüse-Chips

Zucchini-Linguine-Salat

Pfifferlingsknödel auf rotem Paprikaschaum

Kartoffel-Snack mit Rosmarin

Wirsingsenfklößchen mit Pinienkernen auf Spinatgewürzsauce

Heißer Bauernsalat

Gebratener Zander auf Rahmsauerkraut mit getrocknetem Serranoschinken und Aceto

Sauerampfersuppe mit gebratenem Spargel, Zeigenkäse und Granatapfel

Gesottener Kabeljau in Junglauch, Chilistreifen und Kohlrabi mit Röstkartoffeln

Brokkolicremesuppe und gebratener Lachs im Mandel-Sesammantel mit Koriander

Klare Suppe von Wildkräutern mit Bärlauch-Parmesaneierstich und Estragonklößchen

Antipasti von Wintergemüse mit Miesmuscheln

Gebackene Blätterteigtaschen mit Roquefortkäse und Schwarzwurzel gefüllt

Steckrüben - Zitronengrassuppe mit gebratenen Scampis im Zimtspieß

Rote Bete Suppe mit schwarzen Linsen, Sauerrahm und gerösteten Pinienkernen

Tomatentürmchen mit Kapernäpfeln

Klare Brühe mit Parmesankuchen

Chakalaka

Grünes Spargelsüppchen mit einer Roulade von Lachs und Zander

Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine