Vita

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Wirsingkuchen mit Kräutern

Jacobsmuscheln im Speckmantel auf herbstlichem Salat mit Beurre

Grünes Spargelsüppchen mit frittierten Gemüsestreifen

Offene Basilikumcrêpe mit jungen Gemüsen

Karotten-Ingwer-Suppe

Kürbissoufflé mit Parmesan und Gewürzen

Spargel-Ragout mit Gambas

Steckrüben - Zitronengrassuppe mit gebratenen Scampis im Zimtspieß

Zucchini-Linguine-Salat

Gänserahmsuppe unter der Blätterteighaube

Heißer Bauernsalat

Allgäuer Käsesuppe mit Brotcroutons und Pesto

Radicchiosalat mit Frenchdressing und Fourme d´Ambert

Linsensalat mit gebratenem Spargel und Maracuja Dressing

Spargel in Mediterraner Bröselbutter mit Thunfisch-Bottarga

Bachkressesüppchen mit Eismeergarnelen

Gesottener Kabeljau in Junglauch, Chilistreifen und Kohlrabi mit Röstkartoffeln

Erbseneintopf

Gebratene Entenbrust in Sesamblättern auf sautiertem Rosenkohl mit Portweinjus