Vita

Sauerampfersuppe mit gebratenem Spargel, Zeigenkäse und Granatapfel

Gebratener Hirschrücken auf gegrillter dreierlei Paprika mit Granatapfel und gehobelter Kokosnuss

Rindermedaillons auf Trüffelselleriemus mit feinen Nudeln und Trüffeljus

Lachsforelle mit Apfel-Spinat-Gemüse

Kartoffel-Walnuss-Strudel mit Safran-Kürbissauce, vegetarisch

Kräuterpfannkuchen mit Spargelragout und Patra Negra

Bärlauch-Nudeln mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Rosa gebratene Gänsebrust auf warmem Rotkohl mit Walnüssen

Gebratene Entenbrust in Sesamblättern auf sautiertem Rosenkohl mit Portweinjus

Gebratener Kabeljau auf Ingwer-Senf-Chinakohl mit kleinen Rote Beete - Kartoffeln

Bio-Huhn auf Frühlingsgemüse mit Kartoffeln und Wildkräutern

Kartoffel-Kürbisgratin mit Hokkaido-Kürbis-Sauce