Vita

Radicchiosalat mit Frenchdressing und Fourme d´Ambert

Schweinefilet-Rouladen mit Gorgonzola gefüllt, gebratene Wintergemüse und kleine Kartoffeln

Kräuterpfannkuchen mit Spargelragout und Patra Negra

Kalbsleber - Berliner Art - modern mit Apfelscheiben Zwiebeln und Meerrettich

Gegrillte Lammfilets auf heißer Wassermelone mit Basilikum-Minz-Pesto

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum

Gemüseeintopf mit Rindfleischklößchen

Zweierlei gebackene Aubergine mit Olivensalsa

Sommersalat mit Früchten und Schmanddressing

Scampis im Filloteig auf Salat und frittierten Kapern

Gesottener Kabeljau in Junglauch, Chilistreifen und Kohlrabi mit Röstkartoffeln