Vita

Kürbis-Curry-Suppe mit Jakobsmuscheln

Gratinierter Orangen-Feigensalat mit Vanilleeis

Lasagne al forno

Lammkotelett mit Kräuterpesto auf Rotkrautspaghetti

Schwarzwurzel-Kartoffelrösti mit Rauchlachs und frittierten Schwarzwurzeln

Bärlauch-Nudeln mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Wirsingrouladen mit Möhrengemüse

Würzige Steckrübensuppe mit Backobst im Speckmantel

Kabeljau mit Zitronenöl und Koriander auf Gemüseperlgraupen-risotto, Karotten

Marinierte Rinderhuftscheiben in Sake mit Chinakohl, weißem Rettich und kleinen Kartoffeln

Antipasti von Wintergemüse mit Miesmuscheln

Rinderfilet Wellington