Vita

Pochierter Pfirsich mit Beereneis

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Eiercreme mit Jasminaroma

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Erdbeer-Törtchen mit Cornflakes

Aprikosen-Kartoffelknödel mit Vanillesauce

Erdbeer-Tiramisu

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Zwetschgenragout und Vanilleeis

Quarkkeulchen mit Beerenragout

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Schokoladenauflauf auf Fruchtsaucen-Dialog

Ingwer-Karamelflan mit rosa Grapefuitragout

Marinierte Rinderhuftscheiben in Sake mit Chinakohl, weißem Rettich und kleinen Kartoffeln

Rahmschmarren

Topfenstrudel mit Vanillesauce

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Crepétorte mit Minzsabayon