Vita

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Gratinierter Orangen-Feigensalat mit Vanilleeis

Griesflammerie mit zweierlei Saucen

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Zwetschgenragout und Vanilleeis

Gebackene Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Gewürzen auf Vanillesauce

Zweierlei Mousse von der Schokolade auf Bitterorangenragout

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Ingwer-Karamelflan mit rosa Grapefuitragout

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Quarkkeulchen mit Beerenragout

Aprikosenschmand

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Bratapfel-Roulade mit Gewürzsauce und Vanilleeis

Gewürz-Portwein-Feige mit Panna Cotta

Sächsischer Pudding mit Aprikosensauce

Marinierte Rinderhuftscheiben in Sake mit Chinakohl, weißem Rettich und kleinen Kartoffeln

Erdbeer-Törtchen mit Cornflakes

Aprikosen-Kartoffelknödel mit Vanillesauce