Vita

Crepétorte mit Minzsabayon

Rahmschmarren

Schokoladenauflauf auf Fruchtsaucen-Dialog

Erdbeer-Tiramisu

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Aprikosen-Kartoffelknödel mit Vanillesauce

Caramelisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sabayone

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Gebackene Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Gewürzen auf Vanillesauce

Gewürz-Créme -Brûllée mit Zitrusfruchtsalat

Christstollen-Auflauf mit Vanillesauce

Karamellisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Zabaione

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Karamellisierter Christstollen mit Winterobst und Vanilleeis

Eiercreme mit Jasminaroma

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Ingwer-Karamelflan mit rosa Grapefuitragout

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Zweierlei Mousse von der Schokolade auf Bitterorangenragout