Vita

Aprikosenschmand

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Gewürz-Créme -Brûllée mit Zitrusfruchtsalat

Crepétorte mit Minzsabayon

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Caramelisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sabayone

Karamellisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Zabaione

Erdbeer-Törtchen mit Cornflakes

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Rahmschmarren

Christstollen-Auflauf mit Vanillesauce

Griesflammerie mit zweierlei Saucen

Aprikosen-Kartoffelknödel mit Vanillesauce

Karamellisierter Christstollen mit Winterobst und Vanilleeis

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum