Vita
Mittelschwere Rezepte
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Kalbfilets im Kartoffelmantel auf Morchelsauce mit Teltower Rübchen
Spargelsalat mit gebackenem Ei und Bärlauch-Vinaigrette
Gebratener Lammrücken unter der Kräuterkruste auf Bäckerinkartoffeln
Gebratener Kabeljau auf Ingwer-Senf-Chinakohl mit kleinen Rote Beete - Kartoffeln
Gesottener Kabeljau mit Fenchel auf Langusten - Spitzkohlgemüse
Karotten-Ingwer-Suppe
Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon
Gebratenes Lammfilet auf Couscous mit getrocknetem Tomaten-Chutney
Linsensalat mit gebratener Entenbrust
Mediterranes Bio-Hähnchen mit Gemüsen und Kartoffeln im Ofen gegart
Rindertafelspitz in Vinaigrette
Geschnetzeltes vom Schweinfilet, kleine Wintergemüse und Pastinaken - Kartoffelreibekuchen
Rauchforellen - Piccata auf herbstlichem Salat
Karamellisierte Schwarzwurzel mit Zander & Essig-Linsen
Geschmortes Kaninchen mit Fenchel, Orangen, Oliven und kleine Kartoffeln
Kleeblüten-Panna Cotta auf Saucendialog
Herbstliche Salate mit mediterraner Vinaigrette und gebratene Mozzarellastücken im Kartoffelmantel
Karamellisierte Schwarzwurzel mit Zander & Essig-Linsen
Kabeljau mit pürierten weißen Bohnen und kleinen Tintenfischen
Kartoffel-Walnuss-Strudel mit Safran-Kürbissauce, vegetarisch
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