Vita

Gemüseragout in der Teighülle auf Erbsen-Minz-Sauce

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Fettuccini mit Ofentomaten, Kapern, Basilikumpesto und Minimozzarella

Wiener Schnitzel

Kabeljau mit Zitronenöl und Koriander auf Gemüseperlgraupen-risotto, Karotten

Flusskrebse mit Kartoffel-Lauch-Püree

Sauerampfersuppe mit gebratenem Spargel, Zeigenkäse und Granatapfel

Miesmuschelsuppe mit Kartoffeln und Safran

Kichererbsensuppe mit Limettensaft

Chili Con Carne

Wildkräuter-Quark Strudel auf roter Senfsabayone

Fettuccini mit gebratenen Scampis

Spargel in Mediterraner Bröselbutter mit Thunfisch-Bottarga

Matjestartar auf Kartoffel-Dillrösti

Im Backofen gegarter Lachs auf Orangen-Chicorée-Gemüse

Chakalaka

Sommersalat mit Avocados, Melone und gebratenem Koriander-Limonen-Hähnchen

Forelle "Müllerin" meine "Neue Art"

Risotto mit Wintergemüsen

Gebratene Bachsaiblingsfilets auf rotem Kraut und Schnittlauchöl