Vita

Knusprige KartoffelRösti mit Lachs-Tatar

Brioche-Parmesan-Burger mit Salat

Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine

Kalbsleber ?Berliner Art? modern mit Apfelscheiben Zwiebeln und Meerrettich

Hühnerklößchen mit grünem Spargelgemüse

Sächsischer Pudding mit Aprikosensauce

Tomaten- und Zucchini-Crostinis

Jakobsmuscheln mit Schwarzwurzeln

Spargelrisotto Aborioreis mit gebratenem grünem Spargel, frittierter Nessel und Parmesan

Gebratenes Kalbskotlett in Salbeibutter auf gegrilltem Gemüse

Bratapfel-Roulade mit Gewürzsauce und Vanilleeis

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Erdbeer-Tiramisu

Brötchenpizza schnell gemacht

Gebratene Bachsaiblingsfilets auf rotem Kraut und Schnittlauchöl

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Brombeer-Ragout

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Käse Spätzle

Geschmorte Artischockenboden mit Gemüseragout

Marinierte Schweinerippchen mit frittierten Gemüsen und Rucola