Vita

Erbseneintopf

Pochierter Pfirsich mit Beereneis

Kirsch-Nektarinen-Salat mit gerösteten Pinienkernen

Steckrüben - Zitronengrassuppe mit gebratenen Scampis im Zimtspieß

Muschelragout im Safran Crêpe auf Safransauce

Risotto mit Wintergemüsen

Pilz-Salat mit Trauben

Herbstlicher Wildkräutersalat mit gebratenen Jakobsmuscheln, Kürbisstreifen und Sanddornsud

Grünes Spargelsüppchen mit einer Roulade von Lachs und Zander

Gebratene Entenbrust in Sesamblättern auf sautiertem Rosenkohl mit Portweinjus

Griesflammerie mit zweierlei Saucen

Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine

Jacobsmuscheln im Speckmantel auf herbstlichem Salat mit Beurre

Lauwarmer Spargel mit mediterraner Vinaigrette

Miesmuschelsuppe mit Kartoffeln und Safran

Spargelrisotto Aborioreis mit gebratenem grünem Spargel, frittierter Nessel und Parmesan

Brötchenpizza schnell gemacht

Grüner Spargel mit pochiertem Ei auf Buttercroûtons

Flusskrebse mit Kartoffel-Lauch-Püree

Sächsischer Pudding mit Aprikosensauce