Vita

Gebratener Kabeljau auf Ingwer-Senf-Chinakohl mit kleinen Rote Beete - Kartoffeln

Spargelragout in der Blätterteigtasche mit gebratenem Rinderfilet

Steckrüben-Kürbisgewürzsuppe mit Zanderstücken im Speckmantel

Gänsekeule in Spätburgunder auf Wirsing mit Maronennocken

Sommersalat mit Früchten und Schmanddressing

Cordon bleu vom Kalb

Grüner Spargel mit pochiertem Ei auf Buttercroûtons

Gebratenes Rinderfilet auf Brioche mit Mangold - Selleriegemüse

Gebratene Avocado mit Ananas, Granatapfelvinaigrette und marinierten Scampis

Geschmortes Kaninchen mit Fenchel, Orangen, Oliven und kleine Kartoffeln

Gegrillte Lammfilets auf heißer Wassermelone mit Basilikum-Minz-Pesto

Wirsingvariation mit Rindfleischstreifen