Vita

Geschmorte Gänsebrust auf Steckrüben-Kürbispüree und Gewürzsauce

Kartoffel-Walnussstrudel mit Safran-Kürbissauce

Gebratener Lammrücken mit Wildkräutern und Quark

Cordon bleu vom Kalb

Bio-Huhn auf Frühlingsgemüse mit Kartoffeln und Wildkräutern

Gebratener Hirschrücken auf gegrillter dreierlei Paprika mit Granatapfel und gehobelter Kokosnuss

Mit Kräutern gefülltes Rinderfilet mit Portweinzwiebeln und Koriandergrießnocken

Gebratener mediterraner Spargel mit Lammfilet und Ruccula-Kartoffelpüree

Geschnetzeltes vom Schweinfilet, kleine Wintergemüse und Pastinaken - Kartoffelreibekuchen

Gebratenes Lammfilet auf Stielmus

Gebackenes Bio-Hühnerei auf Graupenrisotto

Vegetarischer Flammkuchen