Vita

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben

Gegrillte Avocados mit Kürbis-Paprikaragout

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Gebratener Thunfisch mit Fenchelsaat, Kreuzkümmel und Koriander auf Ruccola- Spinatgemüse

Spinatsüppchen mit geräuchertem Sauerkraut und Fischklößchen

Karamellisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Zabaione

Sommersalat mit Avocados, Melone und gebratenem Koriander-Limonen-Hähnchen

Schwarzwurzel-Kartoffelrösti mit Rauchlachs und frittierten Schwarzwurzeln

Ratatouille

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Spargelsalat mit Cavaillon-Melone und Parmaschinken

Brioche