Vita

Gewürz-Portwein-Feige mit Panna Cotta

Grünes Spargelsüppchen mit einer Roulade von Lachs und Zander

Erbsen - Minz Süppchen mit Rillettes

Gewürz-Créme -Brûllée mit Zitrusfruchtsalat

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Gebackene knusprige Kürbistaschen mit Muskat-Butter-Sabayon

Flusskrebse mit Kartoffel-Lauch-Püree

Herbstliche Salate mit mediterraner Vinaigrette und gebratene Mozzarellastücken im Kartoffelmantel

Suppen-Trilogie von Paprika mit Käsecremeroulade

Spinatsüppchen mit geräuchertem Sauerkraut und Fischklößchen

Ratatouille

Das Spargelduett von Süppchen und Salat