Vita

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Zwetschgenragout und Vanilleeis

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Kirschknödel mit Mohn

Rahmschmarren

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Ingwer-Karamelflan mit rosa Grapefuitragout

Bratapfel-Roulade mit Gewürzsauce und Vanilleeis

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Eiercreme mit Jasminaroma

Sächsischer Pudding mit Aprikosensauce

Kokosnuss Panna Cotta mit Paprika-Ananasragout

Hefebeeren-Pfannkuchen mit Cassiseisschaum

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Gratinierter Orangen-Feigensalat mit Vanilleeis

Gebackene Apfelringe im Bierteig mit Zimt und Gewürzen auf Vanillesauce

Aprikosenschmand