Vita

Kirschknödel mit Mohn

Christstolleneis mit Gewürzsabayon und Quitten-Kaki-Salat

Pochierter Pfirsich mit Beereneis

Erdbeer-Tiramisu

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Erdbeer-Törtchen mit Cornflakes

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Gratinierter Orangen-Feigensalat mit Vanilleeis

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Kokosnuss Panna Cotta mit Paprika-Ananasragout

Spargel-Mascarpone-Mousse mit Erdbeerragout

Christstollen-Auflauf mit Vanillesauce

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Quarkkeulchen mit Beerenragout

Gebratenes Vanilleeis auf Saucendialog mit grünem Tee

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Marinierte Rinderhuftscheiben in Sake mit Chinakohl, weißem Rettich und kleinen Kartoffeln

Crepétorte mit Minzsabayon