Vita

Erdbeertraum - Erdbeerpraline, Erdbeersauce, Erdbeereis, Erdbeermousse

Gebackene Süßkirschen im Rieslingteig auf Vanillesauce

Mazerierter Beerensalat mit Minze im Strudelkörbchen und Vanilleeis

Melonen-Minze Salat mit Aperolsabayon

Panna Cotta mit karamellisierten Gewürzpflaumen

Erdbeer-Tiramisu

Karamellisierter Christstollen mit Winterobst und Vanilleeis

Polentacrème mit Orangen und Eierlikörschaum

Crepétorte mit Minzsabayon

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Gewürz-Portwein-Feige mit Panna Cotta

Buttermilch-Gelée mit Minze auf Rhabarberragout

Rote-Bete Panna Cotta mit Aprikosensauce

Topfenstrudel mit Vanillesauce

Lebkuchenauflauf auf Beerensauce

Caramelisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Sabayone

Sächsischer Pudding mit Aprikosensauce

Eiercreme mit Jasminaroma

Exotische Fruchtpralinen in gekühltem Sektsüppchen

Rahmschmarren