Vita

Zweierlei gebackene Aubergine mit Olivensalsa

Erdbeergratin mit Minze und selbstgemachtem Vanilleeis

Kartoffelstrudel mit Räucherlachs und Dillcrème

Salat mit exotischen Früchten und marinierte Chili-Scampis

Gebratene Bachsaiblingsfilets auf rotem Kraut und Schnittlauchöl

Käse Spätzle

Spargel in verschiedenen Varianten

Bärlauch-Nudeln mit Pinienkernen und gehobeltem Parmesan

Fettuccini mit Ofentomaten, Kapern, Basilikumpesto und Minimozzarella

Jacobsmuscheln im Speckmantel auf herbstlichem Salat mit Beurre

Gebackenes Bio?Ei auf Graupenrisotto

Das Spargelduett von Süppchen und Salat

Kartoffel-Birnen-Puffer mit Brombeer-Ragout

Frühlingsragout mit Wildrosenblättern und gebratenen Garnelen

Erdbeer-Tiramisu

Wildkräuter-Quark Strudel auf roter Senfsabayone

Miesmuschelsuppe mit Kartoffeln und Safran

Bachkressesüppchen mit Eismeergarnelen

Geschmorte Artischockenboden mit Gemüseragout

Linsensalat mit gebratenem Spargel und Maracuja Dressing