Vita

Griesflammerie mit zweierlei Saucen

Muschelragout im Safran Crêpe auf Safransauce

Gebratener Kabeljau im Gemüsemantel, auf Kartoffelkuchen und Kapernsauce

Kirschknödel mit Mohn

Spargel-Ragout mit Gambas

Geschmorte Artischockenboden mit Gemüseragout

Karamellisierte Erdbeeren mit Vanilleeis und Zabaione

Gebratene Entenbrust in Sesamblättern auf sautiertem Rosenkohl mit Portweinjus

Aprikosenschmand

Forelle "Müllerin" meine "Neue Art"

Kartoffel-Snack mit Rosmarin

Penne-Auflauf mit Schafskäse und Gemüsen vom Markt

Im Ofen gegarter Heilbutt mit Kirschtomaten und Limetten Salsa

Gaißburger Marsch

Klare Tomatenbrühe mit mediterranen Gemüseravioli

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Matjestartar auf Kartoffel-Dillrösti

Brokkoli-Cremesuppe mit gebratenem Lachs im Mandel-Sesammantel

Kräutersalat mit Apfel und Kartoffelwürfeln

Wiener Schnitzel