Vita

Penne-Auflauf mit Schafskäse und Gemüsen vom Markt

Marinierte Schweinerippchen mit frittierten Gemüsen und Rucola

Antipasti von Wintergemüse mit Miesmuscheln

Grünes Spargelsüppchen mit einer Roulade von Lachs und Zander

Kräutersalat mit Apfel und Kartoffelwürfeln

Wildkräuter-Quark Strudel auf roter Senfsabayone

Klare Tomatenbrühe mit mediterranen Gemüseravioli

Klare Suppe von Wildkräutern mit Bärlauch-Parmesaneierstich und Estragonklößchen

Mit Kräutern gefülltes Rinderfilet mit Portweinzwiebeln und Koriandergrießnocken

Jakobsmuscheln mit Schwarzwurzeln

Pochiertes Ei auf gesottenem Gemüse mit warmem Feldsalatdressing

Gegrillter Fisch aus der Fischzange

Das Spargelduett von Süppchen und Salat

Grüne Salate mit Büffel-Mozzarella und Netzmelone

Feldsalatsüppchen mit krosser Speckscheibe

Wintergemüseeintopf

Flammkuchen mit winterlichen Gemüsen

Käse Spätzle

Gegrilltes Spargelduett mit Sesam und Rauchlachs

Brokkoli-Cremesuppe mit gebratenem Lachs im Mandel-Sesammantel