Vita

Würzige Steckrübensuppe mit Backobst im Speckmantel

Gegrillte Lammfilets auf heißer Wassermelone mit Basilikum-Minz-Pesto

Wirsingvariation mit Rindfleischstreifen

Gebratener Kabeljau auf Ingwer-Senf-Chinakohl mit kleinen Rote Beete - Kartoffeln

Kartoffel-Kürbisgratin mit Hokkaido-Kürbis-Sauce

Schweinefilet im Seranomantel auf gebratenem Zitronen-Kapern-Blumenkohl

Kaninchen in Frühlingskräutern mit Morcheln und neuen Kartoffeln

Kürbischutney mit Fetakäse

Gebratene Avocado mit Ananas, Granatapfelvinaigrette und marinierten Scampis

Kartoffel-Walnussstrudel mit Safran-Kürbissauce

Geschmortes Kaninchen mit Fenchel, Orangen, Oliven und kleine Kartoffeln

Kürbis-Curry-Suppe mit Kardamon-Ricottaklößen

Spargel-Schinken-Röllchen mit Kalbsscheiben

Gebratener mediterraner Spargel mit Lammfilet und Ruccula-Kartoffelpüree

Tafelspitz mit geriebenem Meerrettich und Bouillonkartoffeln

Pochierter Steinbutt in Milchsud mit brauner Senfbutter

Gebratener Lachs unter der Wildkräuterkruste mit Fettuccine

Kartoffel-Walnuss-Strudel mit Safran-Kürbissauce, vegetarisch

Kräuterpfannkuchen mit Spargelragout und Patra Negra

Gebratener Zander auf Antipasti-Wintergemüse und Kräutern