Vita

Lauwarmer Spargel mit mediterraner Vinaigrette

Camembert-Türmchen mit Röstbrot

Pfifferlingsknödel auf rotem Paprikaschaum

Heißer Bauernsalat

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben

Wirsingsenfklößchen mit Pinienkernen auf Spinatgewürzsauce

Muschelragout im Safran Crêpe auf Safransauce

Gesottener Lachs mit Pommerysenfkruste auf Rettichnudeln mit Radieschen

Spinat-Quarkklöße in Gryere Sauce mit Bresaola

Wirsingkuchen mit Kräutern

Jakobsmuscheln in Mangold

Pilz-Salat mit Trauben

Kartoffelstrudel mit Räucherlachs und Dillcrème

Suppen-Trilogie von Paprika mit Käsecremeroulade

Kalte Gurkensuppe mit schwarzen Walnüssen, Joghurt und Lammschinken

Gebratene Bachsaiblingsfilets auf rotem Kraut und Schnittlauchöl

Tomaten- und Zucchini-Crostinis

Pochiertes Bio-Ei auf gesottenem Gemüse mit warmem Feldsalatdressing

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Gebackene Blätterteigtaschen mit Roquefortkäse und Schwarzwurzel gefüllt