Vita

Pilz-Salat mit Trauben

Geeiste Apfelsuppe mit Buttermilchterrine

Ofenkartoffel mit Nordseekrabben

Fettuccini mit gebratenen Scampis

Feldsalat mit Cranberrys, frittierter Schwarzwurzel und gebratenem Hasenrückenfilet

Gesottener Lachs mit Pommerysenfkruste auf Rettichnudeln mit Radieschen

Gemüseeintopf mit Rindfleischklößchen

Camambert-Türmchen mit Röstbrot

Chinakohl mit Muscheln in Safran und Fenchel

Gebratener Thunfisch mit Fenchelsaat, Kreuzkümmel und Koriander auf Ruccola- Spinatgemüse

Brioche

Hokkaido Kürbis Crème Brûlée mit gebackenen Jakobsmuscheln

Pochiertes Ei auf gesottenem Gemüse mit warmem Feldsalatdressing

Bachkressesüppchen mit Eismeergarnelen

Gebratener Spargel auf Frühlingskräutersalat mit gebratenem Zander

Gebratener Kabeljau im Gemüsemantel, auf Kartoffelkuchen und Kapernsauce

Heißer Bauernsalat

Heißer Bauernsalat

Gebackene Blätterteigtaschen mit Roquefortkäse und Schwarzwurzel gefüllt

Camembert-Türmchen mit Röstbrot